HAI BÁT MỲ BÒ

Vào một buổi chiều mùa xuân lạnh lẽo, trước cửa quán xuất hiện hai vị khách rất đặc biệt, một người cha và một người con. Nói đặc biệt là bởi vì người cha bị mù. Người con trai đi bên cạnh cẩn mẫn dìu người cha. Cậu con trai trạc mười tám mười chín tuổi, quần áo đơn giản, lộ rõ vẻ nghèo túng, nhưng từ cậu lại toát lên nét trầm tĩnh của người có học, dường như cậu vẫn đang là học sinh...

Cậu con trai tiến đến trước mặt tôi: "Cho hai bát mì bò!", cậu nói to.

Tôi đang định viết hoá đơn, thì cậu ta hướng về phía tôi và xua xua tay. Tôi ngạc nhiên nhìn cậu ta, cậu ta nhoẻn miệng cười biết lỗi, rồi chỉ tay vào bảng giá treo ở trên tường, phía sau lưng tôi, bảo tôi rằng chỉ làm một bát mì cho thịt bò, bát kia chỉ cần rắc chút hành là được. Lúc đầu, tôi hơi hoảng, nhưng sau đó chợt hiểu ra ngay. Hoá ra, cậu ta gọi to hai bát mì thịt bò như vậy là cố tình để cho người cha nghe thấy, thực ra thì tiền không đủ, nhưng lại không muốn cho cha biết. Tôi cười với cậu ta tỏ vẻ hiểu ý.

Nhà bếp nhanh nhẹn bê lên ngay hai bát mì nóng hổi. Cậu con trai chuyển bát mì bò đến trước mặt cha, ân cần chăm sóc: "Cha, có mì rồi, cha ăn đi thôi, cha cẩn thận kẻo nóng đấy ạ!".

Rồi cậu ta tự bưng bát mì nước về phía mình. Người cha không vội ăn ngay, ông cầm đũa dò dẫm đưa qua đưa lại trong bát. Mãi lâu sau, ông mới gắp trúng một miếng thịt, vội vàng bỏ miếng thịt vào bát của người con. "Ăn đi con, con ăn nhiều thêm một chút, ăn no rồi học hành chăm chỉ, sắp thi tốt nghiệp rồi, nếu mà thi đỗ đại học, sau này làm người có ích cho xã hội."

Người cha nói với giọng hiền từ, đôi mắt tuy mờ đục vô hồn, nhưng trên khuôn mặt đầy nếp nhăn lại sáng lên nụ cười ấm áp. Điều khiến cho tôi ngạc nhiên đó là, cái cậu con trai đó không hề cản trở việc cha gắp thịt cho mình, mà cứ im như thóc đón nhận miếng thịt từ bát của cha, rồi lại lặng lẽ gắp miếng thịt đó trả về.

Cứ lặp đi lặp lại như vậy, dường như thịt trong bát của người cha cứ gắp lại đầy, gắp mãi không hết. "Cái quán này thật tử tế quá, một bát mì mà biết bao nhiêu là thịt." Ông lão cảm động nói. Kẻ đứng ngay bên cạnh là tôi, chợt toát hết cả mồ hôi, trong bát chỉ có vài mẩu thịt tội nghiệp, quắt queo bằng móng tay, lại mỏng chẳng khác gì xác ve. Người con trai nghe vậy vội vàng tiếp lời cha:"Cha à, cha ăn mau ăn đi, bát của con đầy ắp không biết để vào đâu rồi đây này".

 "Ừ... ừ, con ăn nhanh lên, ăn mì bò thực ra cũng có chất lắm đấy." – người cha nói

Hành động và lời nói của hai cha con đã làm chúng tôi rất xúc động. Chẳng biết từ khi nào, bà chủ cũng đã ra đứng cạnh tôi, lặng lẽ nhìn hai cha con họ. Vừa lúc đó, cậu Trương đầu bếp bê lên một đĩa thịt bò vừa thái, bà chủ dẩu dẩu môi ra hiệu bảo cậu đặt lên bàn của hai cha con nọ. Cậu con trai ngẩng đầu tròn mắt nhìn một lúc, bàn này chỉ có mỗi hai cha con cậu ngồi, cậu ta vội vàng hỏi lại: "Anh để nhầm bàn rồi thì phải, chúng tôi không gọi thịt bò."

Bà chủ mỉm cười bước lại chỗ họ: "Không nhầm đâu, hôm nay chúng tôi kỉ niệm ngày mở quán, đĩa thịt này là quà biếu khách hàng. " Cậu con trai cười cười, không hỏi gì thêm.

Cậu lại gắp thêm vài miếng thịt vào bát người cha, sau đó, bỏ phần còn thừa vào trong một cái túi nhựa. Chúng tôi cứ im lặng chờ cho hai cha con ăn xong, rồi lại dõi mắt tiễn hai cha con ra khỏ quán. Mãi khi cậu Trương đi thu bát đĩa, đột nhiên kêu lên khe khẽ. Hoá ra, đáy bát của cậu con trai đè lên mấy tờ tiền giấy, vừa đúng giá tiền của một đĩa thịt bò, được viết trên bảng giá của cửa hàng. Cùng lúc, tôi, bà chủ, và cả cậu Trương chẳng ai nói lên lời, chỉ lặng lẽ thở dài, mỗi người theo đuổi một ý nghĩ riêng.

***

Cảnh cùng khổ không làm họ bớt yêu thương nhau hay phải quỵ lụy cầu xin sự giúp đỡ của người khác. Họ có thể rất nghèo về vật chất nhưng lại có hai tài sản đáng quý hơn tất cả, đó là tình yêu và lòng tự trọng…

Kính chúc Quý vị một tuần mới tràn trề năng lượng và gặt hái được nhiều thành công!

Trân trọng

Thông báo

            Được sự ủy quyền của Ban liên lạc Đoàn cựu lưu học sinh sang Tiệp Khắc 1971, Dân Tiệp xin trân trọng kính mời các bạn cựu lưu học sinh sang Tiệp Khắc (1971) trong cả nước cùng gia quyến và các bạn thân thiết của đoàn đến dự buổi gặp mặt truyền thống vào:

9h30, ngày 17/8/2014 (Chủ nhật) 

tại tầng 2 nhà hàng bia Séc - Bohemia, 

9 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội

BLL rất vui mừng được đón tiếp để buổi gặp mặt thành công, vui vẻ. Các bạn nhận được thông báo này chuyển giúp cho các bạn vì lý do kỹ thuật chưa nhận được tin mời.

Hình ảnh cuộc họp trù bị của Ban liên lạc:

Dobrý den, celý den

Chúc các bạn vui vẻ và hào hứng bước vào ngày mới, vô tư như dân FB này:

Trường học sinh miền Nam trên đất Bắc- Bài 5:

Vượt Trường Sơn tìm kiến thức mới

• Trường học sinh miền Nam trên đất Bắc - Mô hình giáo dục đặc biệt - Bài 4: “Món nợ ân tình” của cựu học sinh miền Nam
• Trường học sinh miền Nam trên đất Bắc-Kỳ 3: Giáo viên gần gũi như cha mẹ
• Trường học sinh miền Nam trên đất Bắc - Mô hình giáo dục đặc biệt - Kỳ 2: Dạy nết, dạy người
• Trường học sinh Miền Nam trên đất Bắc

"Đi bộ dài ngày để vượt qua những dãy núi Trường Sơn sừng sững; bữa ăn chỉ có cơm và muối hoặc các loại lương khô… Đó là những kỷ niệm không bao giờ phai đối với ông Nguyễn Mười, một cựu học sinh miền Nam trong những ngày đầu rời quê hương ra miền Bắc học tập.

 

Ông Nguyễn Mười (ngoài cùng bên phải) trong một lần về thăm trường HSMN Đông Triều. Ảnh do nhân vật cung cấp

 

Là một trong số những thiếu niên miền Nam may mắn được chọn ra Bắc học tập, cậu thiếu niên 14 tuổi Nguyễn Mười, quê ở Hòa Phong, Hòa Vang, Đà Nẵng không nghĩ rằng chặng đường đi học của mình lại gian nan đến vậy. Giờ nhớ lại những khoảng khắc đó, ông Mười vẫn còn thấy ngạc nhiên, không hiểu sức mạnh nào đã giúp những cô cậu học trò có thể vượt qua được chặng đường dài gian khó với những dốc núi sừng sừng của dãy Trường Sơn.

Ông Mười nhớ lại: “Năm 1968, tôi được ra Bắc học; cùng đi với tôi năm đó còn có rất nhiều con em ở các tỉnh khác trong miền Nam. Để tránh sự “nhòm ngó” của địch, nhiều học sinh miền Nam (HSMN) đã phải đi bộ, vượt đường rừng núi rất nguy hiểm để ra Bắc. Chúng tôi thường đi từ từ sáng đến tối, vượt hết núi này lại tới núi khác nên sau đó cũng chẳng nhớ được mình đã vượt qua được bao nhiêu quả núi. Hồi đó, tại mỗi trạm dừng chân, chúng tôi được các chú bộ đội cho ăn sáng; hôm sau mỗi người nhận được một nắm cơm với thức ăn chủ yếu là muối để ăn bữa trưa…”.

Theo ông Mười, trong những ngày vượt Trường Sơn không quên ấy, cũng nhờ kinh nghiệm, cảnh giác những cô chú giao liên, cán bộ dẫn đường… nên đoàn học sinh miền Nam của ông Nguyễn Mười mới có thể an toàn đặt chân lên đất Bắc.

Ông Nguyễn Mười, cựu HSMN tốt nghiệp lớp 10 năm 1974, sau đó ông được đi học Đại học tại Tiệp Khắc. Ông đang làm việc cho Công ty cổ phần tổ hợp chuyển giao công nghệ.

“Hôm ấy, khoảng 3 - 4 giờ sáng, một nhóm trong đoàn chúng tôi bắt đầu khởi hành, nhưng bỗng nhiên, mấy cô chú dẫn đường phía trước yêu cầu cả nhóm không được đi nữa mà phải nằm im. Cả đoàn vừa mới nằm xuống thì thấy cách đó khoảng vài chục mét, một toán lính Mỹ - Ngụy cũng bắt đầu đi tới. Mà không chỉ có một lần “đối đầu” nguy hiểm ấy, chúng tôi còn phải cẩn thận từng bước, chú ý hướng dẫn của các cô, các chú để tránh mìn… ”, ông Nguyễn Mười tâm sự.

Mất khoảng 4 tháng ròng rã, ông Nguyễn Mười và những HSMN trong đoàn mới kết thúc chuyến đi vượt Trường Sơn ra Bắc. Sau khi nghỉ ngơi, an dưỡng tại khu sơ tán Quảng Bị, Chương Mỹ, Hà Tây cũ, đến giữa năm 1969, ông Nguyễn Mười được chuyển về học trường HSMN số 1 Đông Triều, sau đó là trường HSMN Phụ Dực, Thái Bình rồi lại trở về trường Đông Triều. Thời gian học tập tại trường HSMN đã để cho ông Nguyễn Mười rất nhiều ấn tượng tốt đẹp, đặc biệt là tình cảm của nhân dân miền Bắc dành cho HSMN.

“Tại các trường HSMN, chúng tôi thường được tiêu chuẩn ăn nhiều hơn so với học sinh bình thường tại miền Bắc vào lúc bấy giờ. Nhiều lúc nghịch ngợm, chúng tôi đã chui vào ruộng của người dân gần trường để lấy khoai, sắn. Tuy nhiên , khi bị “bắt quả tang”, người dân đã nhẹ nhàng dẫn chúng tôi về trường và còn dặn dò thầy, cô giáo không được trách phạt nặng học sinh. Nhờ có thầy cô giáo thương yêu, dạy dỗ kèm cặp cộng với tình yêu thương đùm bọc của nhân dân miền Bắc mà những HSMN như chúng tôi sau này mới học tập nên người, trở thành những người có ích cho xã hội’, ông Mười chia sẻ.

Có một người bạn, cũng là HSMN, cũng đã tâm sự với ông Mười rằng: “Tại trường HSMN, các thầy, cô giáo thực hiện khẩu hiệu “Tất cả vì học sinh miền Nam thân yêu” như một thiên chức chứ không phải là một nhiệm vụ. Dù các thầy cô cũng phải xa gia đình, xa con nhỏ nhưng vẫn dành cho chúng tôi những tình cảm đặc biệt; không ít người đã dành trọn cuộc đời riêng cho HSMN, khi trường giải tán, về lại quê hương sống một mình để rồi thỉnh thoảng lại mong nhớ những học trò xưa”.

Không riêng gì ông Mười, mà với những HSMN đã học tập đã sống dưới mái trường chung lịch sử ấy đều có chung một tình cảm đồng môn đặc biệt. Và như ông Mười chia sẻ: “Có một danh từ không có trong từ điển các danh từ tiếng Việt, thường được viết tắt là HSMN; có một hội không cố định trong mạng lưới các hiệp hội ở Việt Nam: Hội Học sinh miền Nam; có một đường dây liên lạc đặc biệt nối liền giữa các miền đất của bản đồ nước Việt hình chữ S: Ban liên lạc HSNM. Và cũng có một mối quan hệ thật lạ, không hề có huyết thống, không cùng thế hệ nhưng vẫn tha thiết và mãnh liệt, vì hễ nghe xưng là HSMN thì ai cũng mừng tủi, sẵn sàng thương yêu, dìu dắt và giúp đỡ nhau”.

H.Tuyết-Đ.Phương

 

Bài 6: Thắm thiết tình thầy trò

 

--------------------
RNDr. Nguyễn Văn Ngọc, CSc
Chỉ sống bằng quá khứ có nghĩa là đã chết!

Bài thuốc thần kỳ từ trái sung đánh tan sỏi mật

theo Gia đình và xã hội | 01/08/2014 11:05

Quê gốc của lương y Sang ở xã Cát Thánh, huyện Phù Cát (tỉnh Bình Định). Ông còn nhớ, những năm sau giải phóng, mảnh đất nơi ông sống gặp vô vàn khó khăn vì hạn hán xảy ra liên miên. Mỗi khi người dân trong vùng mắc bệnh, họ đều phải đi tìm những bài thuốc dân gian để trị bệnh, phần vì bệnh viện ở khá xa, phần bởi cuộc sống của bà con chẳng lấy gì làm dư dả. Chứng kiến những bài thuốc từ cây cỏ mọc xung quanh đã cứu sống biết bao mạng người, chàng trai trẻ Lương Văn Sang đã bị kích thích mạnh mẽ. Những trăn trở về y thuật dân gian, về cái nghiệp hành thiện cứu người đã khiến chàng trai lặn lội tìm hiểu các phương thuốc mà chưa sách vở nào ghi chép. May mắn hơn, lương y Sang đã được một người tinh thông y thuật ngay tại quê nhà nhận làm đệ tử. Không quản ngại mưa nắng, ngày nào hai thầy trò cũng đi đây đó tìm những bài thuốc dân gian chữa bệnh cứu người. Cũng trong thời gian này, ông đã được sư phụ truyền lại nhiều bài thuốc quý.

Đau đáu cái tâm với nghề nên những ngày ở trong quân ngũ, lương y Sang vẫn luôn mày mò tìm kiếm những dược liệu quý. Năm tháng sống giữa chốn “rừng thiêng nước độc” lại là cơ hội để ông tiếp xúc với nhiều loại thảo dược mà không phải ai cũng may mắn có được. Rời quân ngũ, ông trở lại làng quê nhưng chưa bao giờ gác lại sở thích đó. Ông vẫn thường xuyên rong ruổi khắp các làng xóm, tìm gặp những lang y vườn để có bài thuốc hay. Đó cũng là cơ duyên giúp ông may mắn đến được với bài thuốc có thể chữa tan hoàn toàn sỏi gan, sỏi mật. Theo lương y Sang, câu chuyện xảy ra khoảng năm 1976, vào một buổi chiều muộn trên chuyến xe tỉnh đi về huyện Phù Cát, ông đã vô tình nghe được cuộc trò chuyện ngắn ngủi giữa một bà lão và người phụ nữ trên xe về một cô bé đang mắc căn bệnh sỏi mật khá nặng. “Tôi nhớ rất rõ, lúc đó ngồi cạnh tôi là một người mẹ ăn mặc rách rưới, tay ôm chặt đứa con nhỏ da mặt vàng sạm, nom rất yếu ớt. Ngồi kế bên là một bà cụ miệng nhai trầu bỏm bẻm, thấy tình cảnh tội nghiệp của hai mẹ con nọ nên tôi bắt chuyện. Thì ra, đứa bé bị sỏi mật nằm ở Bệnh viện đa khoa Quy Nhơn được bác sĩ chỉ định mổ nhưng vì mắc chứng máu khó đông nên người mẹ ấy đành bế con về nhà nằm chờ chết”, lương y Sang nhớ lại.

Sau khi bà mẹ vừa dứt lời, cụ bà đáp lại ngay: “Chết cái gì mà chết, bệnh này không cần phải mổ xẻ gì cả đâu. Chị nghe lời tôi, về nhà hái một rổ sung xanh, thái mỏng phơi khô sao vàng cho vào nồi, đổ ngập nước nấu cạn còn nửa nồi thì cho cháu uống, dần sẽ hết bệnh”. Nghe lấy làm lạ nhưng cũng muốn biết thực hư tác dụng của trái sung đối với bệnh sỏi nên ông quyết theo chân mẹ đứa bé về kiểm nghiệm. Kết quả thật bất ngờ, bệnh tình của cháu bé chuyển biến tích cực và bé liên tục đòi ăn đòi uống, mặc dù thời gian trước đó cô bé chẳng ăn uống được gì. Những ngày sau đó, cô bé vẫn được mẹ sắc nước từ trái sung cho uống và dần khỏi hẳn. Sự kiện thoát khỏi tử thần nhờ trái sung mọc hoang của cô bé khiến ai nấy đều lấy làm lạ. Vì thế, ông đã dò la tin tức của bà lang trên để học hỏi kinh nghiệm rồi tự mình nghiên cứu tác dụng trị bệnh của trái sung.

Công dụng thần kỳ của trái sung

Sung là loại cây mọc hoang nhiều ở các vùng quê Việt Nam.

Sung là một loại cây dân dã mọc rất nhiều ở các vùng quê nhưng ít ai biết được công dụng trị bệnh của nó. Theo Y học cổ truyền, quả sung có vị ngọt, có tác dụng kiện tỳ, ích vị, nhuận tràng… Lương y Sang cho biết, trái sung có tên khoa học là Ficus carica, thuộc họ dâu tằm, bên trong có chứa axit béo và một số hoạt chất tốt cho tim mạch, giàu phenol. Thú vị hơn, trái sung phơi khô có tác dụng trị bệnh sỏi mật cực kì hiệu quả. Nói về bài thuốc chữa bệnh sỏi mật, sỏi gan từ trái sung, ông Sang cho biết: “Bệnh sỏi mật do nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên như ăn phải thực phẩm nhiễm độc tố cộng với bộ phận gan suy yếu. Về mặt y lý, khi gan suy yếu chức năng, lượng dịch mật được cơ thể tiết ra hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn không được giải phóng hết. Lâu dần, dịch mật kết tủa tạo thành khối u gọi là sỏi. Ngoài phương pháp tây y là phẫu thuật cắt bỏ, bài thuốc Nam từ trái sung cũng sẽ làm tiêu tan được sỏi”.

Với mong muốn bài thuốc của mình sẽ được phổ biến rộng rãi khắp cả nước để mọi người có thể áp dụng chữa trị, ông không ngần ngại tư vấn miễn phí trực tiếp hoặc qua điện thoại và hướng dẫn cách thức bào chế thuốc cho người bệnh có nhu cầu. Theo lương y Sang, khi bào chế thuốc nên chọn hái những trái sung không quá non nhưng cũng không quá già, đem đập dập hoặc thái mỏng phơi khô. Tiếp sau đó, đem lượng sung khô sao vàng hạ thổ (sao cho vàng rồi đổ xuống đất sạch hoặc nền gạch sạch – PV), dùng sắc lấy nước uống theo công thức, mỗi ngày dùng 200g. Mỗi người bệnh khi tìm đến phòng khám đều được lương y hướng dẫn tận tình, tỉ mỉ: “Cho 200g trái sung vào nồi, đổ 4 chén nước rồi đun sôi đến khi cô cạn còn 1 chén thì để uống. Và nên chia uống nhiều lần trong ngày sau mỗi bữa ăn để tránh cơ thể mệt mỏi do hàm lượng thuốc đậm đặc. Những người mắc chứng bệnh sỏi gan, sỏi túi mật, sỏi thận cần phải chú ý kiêng một số thực phẩm như: Trứng, mỡ, nội tạng động vật và các loại hải sản”. “Khi người bệnh uống nước từ trái sung đã được rang vàng hạ thổ thì những chất có trong nó sẽ tiếp xúc với khối sỏi và làm cho nó mềm đi, tan dần rồi bị đào thải ra bên ngoài qua đường bài tiết. Tùy theo tình trạng bệnh của mỗi người mà có thời gian điều trị khác nhau, có người khoảng 2-3 tháng, lâu hơn thì phải mất 5-6 tháng”, ông Sang lý giải.

Tuy nhiên, theo ông Sang, người bệnh uống liên tục từ 1-3 tháng thì khi đi siêu âm sẽ có được kết quả khả quan. Nói về tác dụng chữa bệnh kỳ diệu từ quả sung, loại trái cây mọc hoang nhiều ở các làng quê Việt Nam, lương y Sang cho rằng: “Thuốc không phân đắt rẻ, thuốc nào trị lành bệnh là thuốc hay! Tôi không có quan niệm giữ khư khư một bài thuốc hay bí quyết nào cho riêng mình. Để có thể cứu giúp cho người thì bài thuốc đó phải được phổ biến rộng rãi”.

Về bài thuốc trị sỏi mật, sỏi gan của lương y Phan Văn Sang, ông Nguyễn Xuân Hướng, nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam cho biết: “Trong Đông y không có bài thuốc nào trị sỏi mật, sỏi gan từ quả sung cả. Bài thuốc của ông Sang có lẽ là một bài thuốc dân gian của một đồng bào vùng miền nào đó. Để chứng thực bài thuốc này, trước hết cần kết quả điều trị của 100 người sử dụng trở lên, sau đó mới có thể đánh giá nó có hiệu quả hay không”. Đồng quan điểm này, lương y Hà Văn Tiêu, Phó Chủ tịch Hội Đông y T.P Hà Nội cũng cho biết: “Tôi có biết một số bài thuốc sử dụng trái sung làm vị nhưng chỉ một loại trái cây này mà có thể trị được sỏi gan, sỏi mật thì tôi chưa nghe thấy bao giờ. Chính vì vậy, bài thuốc của lương y Sang cần được kiểm nghiệm”.

Quà tặng oái oăm

Để các bạn có thể được nhìn kỹ quà tặng của ông Phạm Quang Nghị tới ông John McCain, tôi xin đăng lại chi tiết bức ảnh đó dưới đây:

No comment!

Đặng Bá Lư, Điện CVUT - Đà Nẵng

Không dùng di động, sống ẩn dật vui thú điền viên, có tên tuổi ở Đà Nẵng hôm nay lộ diện với Dân Tiệp.
Tôi xin mạo muội đăng tải các bức ảnh này vì thấy rất đẹp và đã được sự đồng ý của nhiếp ảnh gia.
Chúc các bạn vui vẻ: