Cẩm nang cho đàn ông

CÂU CHUYỆN HAY VỀ LÒNG THAM CỦA CON NGƯỜI

Một vị thiền sư đi ngao du thiên hạ, khi đến một vùng núi nọ thì bị ốm 

nặng. Ông được một bà goá là chủ quán trà cứu và đưa về nhà chăm sóc.
Mặc dù không biết tung tích vị thiền sư, quán nghèo thưa thớt khách,
không có tiền nhưng người phụ nữ vẫn tận tình chăm sóc và cứu chữa cho
ông.

Hơn 3 tháng ròng vị thiền sư mới bình phục. Cảm động ân tình của bà
chủ quán, vị thiền sư trước khi rời đi dành một tuần liền để đào một
cái giếng cạnh quán cho bà goá tiện dùng nước, không phải ra tận suối
gánh nữa.

Không ngờ, từ khi dùng nước giếng mà vị thiền sư đã đào để pha trà
bán, trà của bà goá có mùi thơm thật đặc biệt và vị của trà cũng rất
ngon. Ai uống một lần cũng phải quay lại. Tiếng lành đồn xa, quán trà
của bà goá khách đến đông nườm nượp. Người đàn bà goá trở nên giàu có
từ đó.

Ít lâu sau, vị thiền sư có dịp ghé qua quán để thăm lại ân nhân của
mình, thấy cơ ngơi khang trang, vị thiền sư rất mừng cho bà goá. Khi
hỏi về giếng nước, bà goá than phiền với thiền sư: “Giếng nước này tốt
lắm, có điều nước cạn liên tục, vài ngày mới lại đầy nên tôi chẳng bao
giờ đủ để bán cho khách”. Vị thiền sư nghe xong lắc đầu, nói: “Không
tốn kém gì cả, từ nguồn nước trời cho rồi kiếm ra nhiều tiền mà bà vẫn
không thấy hài lòng ư?” .

Ông viết lên tường một câu: “Trời đất bao la nhưng lòng tham của con
người còn mênh mông hơn thế!” rồi lẳng lặng quay đi, không bao giờ
quay trở lại quán nữa. Giếng nước từ ấy cũng cạn dần.

Chúng ta phần lớn giống như bà goá kia, không bao giờ hài lòng với cái
mình có mà thường đứng núi này trông núi nọ. Chúng ta thường hay so
sánh, hay mong ước viển vông mà quên vui hưởng hiện tại của mình. Hãy
nhìn lại để thấy mình đã được may mắn hơn bao nhiêu người chẳng có gì,
để biết vui sống, để bớt “lòng tham”, để không phải hối hận về sau.

Một người Mỹ gốc Việt đoạt giải Oscar 2015

Tom Cross, một người Mỹ có mẹ Việt Nam vừa đoạt giải Oscar 2015. Ông đã dành được giải Oscar dành cho "Biên tập phim xuất sắc nhất" với phim Whiplash - một trong những bộ phim xuất sắc nhất năm 2014.
Tom Cross, tên đầy đủ là Thomas Cross, tên Việt là Minh Tâm, là con trai độc nhất của bà Võ Hồng Lộc và ông James Cross. Anh tốt nghiệp ngành điện ảnh tại Đại học Purchase College, tiểu Bang New York. Anh đã có gần 20 năm trong nghề với trên 40 phim.


Bà Võ Hồng Lộc, người Huế, là một họa sĩ, trước năm 1975 làm việc tại Thư Viện Abraham Lincoln ở Sài Gòn, gặp gỡ và kết hôn với ông James Cross, khi ông đến làm việc tại Việt Nam theo một hợp đồng với cơ quan Viện trợ Văn hóa Mỹ USAID, trong cương vị một huấn luyện viên cho đội tuyển bơi lội của VNCH. Ông Cross tốt nghiêp ngành Thể dục thể Thao tại Đại Học Wisconsin, và là một trong những nhà bơi lội có tiếng ở cấp đại học vào thời đó. Hai ông bà gặp nhau tại thư viện Abraham Lincoln và thành hôn tại Saigon vào năm 1967.



Tom Cross đã đoạt giải Oscar về "Dựng phim hay nhất" với phim "Whiplash - Khát vọng nhịp điệu" trong buổi trao giải Oscar lần thứ 87, diễn ra tại Hollywood ngày 22 tháng Hai năm 2015 vừa qua.



Chúc mừng anh Tom Cross với giải thưởng cao quý nhất trong ngành điện ảnh thế giới.
Chúc mừng gia đình Võ Hồng Lộc - James Cross.
Chúc mừng cộng đồng người Việt hải ngoại có thêm một tin vui sáng ngời trong năm mới Ất Mùi.

Ganh tị với vợ

Một người đàn ông bị ốm và không muốn đi làm. Ông ta muốn vợ mình thấy được những gì ông đã phải trải qua. Ông ước: “Lạy Thượng đế, con phải làm việc tám tiếng một ngày trong khi vợ con chỉ ở nhà. Con muốn cô ấy phải cảm nhận những cực nhọc mà con phải chịu đựng. Xin Ngài hãy cho chúng con được hoán đổi vị trí cho nhau”. Và Thượng đế đã ban cho người đàn ông được đúng như ước nguyện đó. Thế là sáng hôm sau, người đàn ông thức dậy trong vai một người vợ.
Đầu tiên, ông ta nấu bữa sáng, đánh thức lũ trẻ, chuẩn bị quần áo đi học cho các con. Trong lúc đợi các con ăn sáng, ông chuẩn bị bữa trưa cho chúng đem theo và cuối cùng đưa chúng đến trường. Sau đó, ông trở về nhà dọn dẹp, đi chợ mua rau quả, đi thanh toán tiền điện nước và tính toán sổ chi tiêu.
Tiếp sau đó, ông chăm sóc các con vật nuôi. Khoảng một giờ trưa, người đàn ông vội vã làm công việc giặt giũ, quét dọn nhà cửa. Rồi bốn giờ chiều, ông ta bắt đầu gọt khoai tây, rửa rau, nướng thịt, nghiền đậu để chuẩn bị cho bữa tối và để kịp giờ đi đón lũ trẻ.
Sau bữa ăn tối, ông ta lại phải dạy các con học. Rồi rửa bát đĩa, lau dọn nhà bếp, phơi đồ, rửa ráy cho lũ trẻ và giục chúng lên giường. Ông ta đã mệt lử nhưng công việc vẫn chưa xong.
Sáng hôm sau, ngay khi thức dậy, người đàn ông liền quỳ xuống và cầu xin: “Lạy Thượng đế, con không biết mình đã nghĩ gì nữa. Giờ thì con biết con đã sai khi ganh tị với vợ mình. Xin hãy cho chúng con được trở lại như cũ”.
Thượng đế đã đáp lại: “Con trai của ta, con đã học được một bài học và ta sẵn sàng cho mọi thứ trở lại như cũ nhưng con phải đợi thêm chín tháng nữa, bởi con đã có thai vào đêm hôm qua”.

15 chia sẻ khiến bạn thay đổi cách sống

Hầu hết mọi người không lắng nghe với tất cả sự chú ý và muốn thấu hiểu. Hãy tự hỏi, bạn đang thực sự lắng nghe người khác hay bị phân tâm bởi ý nghĩ trong đầu.

Các trích dẫn đầy cảm hứng dưới đây sẽ thách thức cách bạn suy nghĩ và có lẽ thậm chí thay đổi cách sống của bạn.

1. Hãy tha thứ cho người khác, không phải vì họ xứng đáng được tha thứ, mà quan trọng vì bạn xứng đáng được hưởng sự bình an trong tâm hồn. Thực tế là giận ai đó chỉ làm cho bạn đau. Sự tức giận với người khác chỉ ngăn trở bạn tận hưởng hạnh phúc của hiện tại.

2. Hầu hết mọi người không lắng nghe với tất cả sự chú ý và muốn thấu hiểu. Mọi người nghe với ý định trả lời. Hãy tự hỏi mình, bạn đang thực sự lắng nghe người khác hay bị phân tâm bởi ý nghĩ của riêng nình trong đầu. Đôi khi, người thân, bạn bè chỉ cần bạn ở đó, lắng nghe bằng tất cả sự chú ý của bạn, không cần lời khuyên, lời cảm thán, chỉ cần lắng nghe, thế là đủ.

3. Mọi người sẽ quên những gì bạn nói, quên luôn những gì bạn đã làm, ngay cả những thành tựu rực rỡ nhưng mọi người sẽ không bao giờ quên cảm giác bạn đã tạo ra nơi họ.

4. Hãy nghĩ về tất cả những ngôi sao sáng, những người nổi bật. Tất cả họ đều có điểm yếu. Bạn có thể nghĩ rằng tất cả mọi người là tốt hơn so với bạn, nhưng bạn chỉ nhìn thấy những hình ảnh mà họ muốn cho bạn thấy. Mọi người đều có những nỗi sợ hãi và điểm yếu. Bạn luôn có giá trị riêng của mình. So sánh bạn với người khác là một thói quen gây ra bất hạnh không đáng có.

5. Một con tàu sẽ luôn an toàn trong bến cảng nhưng nó chỉ cảm nhận được đại dương khi nhổ neo lướt sóng. Chúng ta sẽ thoải mái ở ngôi nhà và vùng an toàn của mình, nhưng những trải nghiệm đáng giá và cuộc sống thực sự thì luôn ở ngoài vùng an toàn.

6. Một quả trứng bị phá vỡ bởi tác động từ bên ngoài, cuộc sống bên trong sẽ kết thúc. Chỉ khi quả trứng bị phá vỡ bởi nỗ lực từ bên trong của một sinh vật muốn chui ra vỏ, khi đó một cuộc sống bắt đầu. Những điều vĩ đại, những thay đổi đáng kể luôn luôn bắt đầu từ bên trong.

7. Không ai là bận rộn trong thế giới này. Tất cả là thuộc về những ưu tiên. Lần tới khi bạn nói rằng mình đang bận rộn, hãy biết rằng đó là một cái cớ. Nếu thực sự ưu tiên điều gì đó, bạn sẽ dành thời gian cho nó. Có thể là các mối quan hệ, tình bạn… luôn có thời gian cho bất cứ điều gì nếu bạn thực sự muốn.

8. Không ai có thể làm tổn thương bạn mà không cần sự cho phép của bạn.

9. Không bao giờ phàn nàn về những gì cha mẹ không thể cung cấp cho bạn. Đó là lẽ tất cả họ đã có. Tình yêu của cha mẹ đối với con của họ không có ranh giới. Hãy trân trọng những gì họ đã làm cho bạn, bởi vì họ có thể cho bạn tất cả họ có thể.

10. Cho dù nghĩ rằng có thể hoặc không thể, bạn đều đã đúng. Chính bạn thiết lập niềm tin cho những bước đi của riêng mình. Nếu nghĩ rằng có thể làm điều đó, bạn sẽ đạt được nó. Nếu có một thái độ tự đánh bại, bạn đã trừ đi của mình hơn 50% cơ hội thành công. Bạn còn không tin tưởng vào bản thân thì đòi hỏi ai sẽ tin.

11. Sự thật là các sân bay đã chứng kiến những nụ hôn chân thành hơn các hội trường đám cưới; tương tự, các bức tường của bệnh viện đã nghe thấy lời cầu nguyện nhiều hơn so với các bức tường của một nhà thờ. Đừng quên rằng tình yêu và niềm tin sẽ nảy nở trong khoảnh khắc nhỏ của cuộc sống. Trân trọng những khoảnh khắc.

12. Với mỗi phút nổi giận, bạn mất đi 60 giây hạnh phúc. Thời gian và năng lượng để giận dỗi, bạn có thể chi tiêu vào cái gì đó sẽ tốt hơn, chẳng hạn như hạnh phúc.

13. Cái chết kết thúc một cuộc sống, không phải là một mối quan hệ. Thương tiếc cái chết của một người thương nhưng bạn biết rằng người đó sẽ sống mãi trong trái tim của bạn. Bạn chỉ mất anh ấy hay cô ấy trong ý nghĩa vật lý, những người thân yêu sẽ luôn ở lại với bạn.

14. Cách duy nhất để không cảm thấy đang đi làm là làm những gì khiến bạn say mê. Nếu bạn chưa tìm thấy nó, hãy tiếp tục tìm kiếm. Giống với tất cả các vấn đề của trái tim, bạn sẽ tự biết khi tìm thấy nó.

15. May mắn là thứ có thể thiết kế được. Nhiều điều không xảy ra một cách tình cờ. Bạn có thể làm việc hăng say và thông minh để thu hút may mắn đến với mình.

TK70 tụ tập

Đón bạn từ Tiệp Khắc về, anh em TK70 tụ tập tại nha fhanfg bia Séc-Bohemia, 9 Hoàng Cầu. Lúc đầu còn văng vắng sau lên tới chục người. từ trước 15h00 tới gần 19h00 mới dứt ra được, ấy là chỉ ăn uống nhẹ thôi đấy. Chúc các bạn thư dãn vui vẻ và hẹn gặp lại.

Luộc thịt lợn ngon

Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết luộc thịt làm sao cho ngon. Một miếng thịt lợn luộc ngon khi có lớp da dòn, chắc, thịt mềm, chín đều không bị dai cũng không bị bở. Nếu muốn  vậy, người luộc phải có một số bí quyết.

Chuẩn bị:

• Thịt heo
• Muối, hành tím, gia vị.

Cách luộc thịt heo ngon:

– Thịt rửa sạch.
– Chuẩn bị nồi nước, cho vào 1 nhúm muối nhỏ, 1 chút dấm. Đợi nước sôi thì cho thịt vào luộc cho sôi lại khoảng 2 phút thì vớt thịt ra. Đổ nước luộc đầu đi, rửa sạch thịt.
– Chuẩn bị lại một nồi nước, nấu cho sôi. Cho 1 củ hành tím đập dập vào để thịt luộc được thơm. Cho thịt vào luộc khoảng 10 phút rồi tắt bếp, đậy nắp, một lát thịt sẽ chín hẳn. Lúc này có thể nêm ít gia vị cho thịt có vị.
– Nếu muốn chắc ăn thì đâm cây đũa vào coi không chảy ra nước hồng là chín rồi.
– Thịt chín thì gắp ra, ngâm vào tô nước sôi để nguội, cách này làm thịt không bị chuyển màu.
– Đợi thịt nguội hoàn toàn, thì mới xắt thịt.